Uw bruiloft, jubileum of welk feestje dan ook viert u natuurlijk bij Ruysch. Gegarandeerd succes met een sfeervolle zaal en heerlijke buffetten!
Specials
…bij Ruysch
Voor ieder moment van de dag, voor ieder wat wils. Van de Veluwse Brunch tot een dessert buffet, je vindt wat je zoekt bij Ruysch.
Een feestavond zonder zorgen?
Feestavond
Zilver
v.a. 40 pers.
4 uur
32,50 euro p.p.
Reden voor een feestje? Als u ’t gezelschap regelt, doen wij de rest!
Specificaties
- Ontvangst met drankje naar keuze (binnenlands gedestilleerd) en petit fours
- Nootjes op tafel
- 2 rondes koude borrelhapjes
- 2 rondes warme borrelhapjes
- Afsluiting met belegde broodjes kroket of frikandel met diverse sauzen
- Onbeperkt consumpties (binnenlands gedestilleerd) keuze uit:
- Alle frisdranken in ons assortiment
- Huiswijnen
- Bieren: Veltins Tappilsner, Veltins Alcohol vrij, Veltins Radler 0.0%, en Veltins Radler 2.0%
- Binnenlands gedestilleerd: Vieux, Jenever, Coeberg en berenburg
- Alle warme dranken in ons assortiment
Uit te breiden met:
- Ontvangst met prosecco +€2,50
- Ontvangst met gemengd gebak i.p.v. petit fours +€2,50
- 1 ronde koude hapjes en 1 ronde warme hapjes +€2,00
- Afsluiten met puntzak frites i.p.v. broodjes
- Afsluiten met broodje warme beenham i.p.v. broodje kroket of frikandel +€1,00
Reserveren
Feestavond ‘bij Ruysch’
Goud
v.a. 40 pers.
4 uur
45 euro p.p.
Een hele avond in de watten met nét dat beetje extra. Gegarandeerd succes!
Specificaties
- Ontvangst met drankje naar keuze en petit fours
- Nootjes op tafel
- 2 rondes koude borrelhapjes
- 2 rondes warme borrelhapjes
- Afsluiting met belegde broodjes kroket of frikandel met diverse sauzen
- Onbeperkt consumpties keuze uit:
- Alle frisdranken in ons assortiment
- Alle wijnen uit ons assortiment
- Bieren: Alle tapbieren, Veltins Alcohol vrij, Veltins Radler 0.0%, en Veltins Radler 2.0%, Brand weizen 5%, Brand weizen 0.0
- Binnenlands gedestilleerd: Vieux, Jenever, Coeberg, berenburg, Vodka, Bacardi, Gin, Malibu, Jameson
- Alle warme dranken in ons assortiment
Uit te breiden met:
- Ontvangst met prosecco
- Ontvangst met gemengd gebak i.p.v. petit fours +€2,50
- 1 ronde koude hapjes en 1 ronde warme hapjes +€2,00
- Afsluiten met puntzak frites i.p.v. broodjes
- Afsluiten met broodje warme beenham i.p.v. broodje kroket of frikandel +€1,00
Reserveren
Regelt u ’t gezelschap? Doen wij de rest!
Borden & servies op locatie – € 1,50 p.p.
Buffet
Zilver
v.a. 20 pers.
32,50 p.p.
Trakteer de smaakpapillen met een zeer diverse buffet!
Specificaties
- Grootmoeders groentesoep of verse tomatensoep
- Stokbrood met kruidenboter
- Rauwkost salade met rundvlees- en huzarensalade
- Mini gehaktballetjes met chilisaus
- Kipsaté bij Ruysch met pindasaus
- Zoete huisgemaakte spareribs
- Mini schnitzels met champignonsaus
- Verse friet of gebakken krielaardappelen
- Warme seizoen groenten met hollandaisesaus
- Diverse sauzen
Reserveren
Buffet ‘bij Ruysch’
Goud
v.a. 20 pers.
37,50 p.p.
Kom all-in genieten bij Ruysch met voor ieder wat wils.
Specificaties
- Grootmoeders groentesoep of verse tomatensoep
- Stokbrood met kruidenboter
- Kaasplateau bij Ruysch
- Diverse soorten gedroogde luxe varianten ham/worsten
- Rauwkostsalade met rundvlees, zalmsalade en verse pastasalade pesto
- Biefstuk medaillons met pepersaus
- Kipsaté bij Ruysch met pindasaus
- Gegratineerde zalmzijde met honingmosterdsaus
- Getrancheerde ossenhaas
- Warme seizoen groenten met hollandaisesaus
- Verse friet of gebakken krielaardappelen
- Diverse sauzen
Reserveren
’s Middags of ’s avonds? Als het maar ‘bij Ruysch’ is!
Borden & servies op locatie – € 1,50 p.p.
De Veluwse Brunch
bij Ruysch of thuis
v.a. 20 pers.
24,50 p.p.
Het lekkerste eten van lokale bodem. Proef wat Lieren en omgeving te bieden hebben.
Specificaties
- Grootmoeders groentesoep of verse tomatensoep
- Diverse soorten brood, mini broodjes, zachte bolletjes en croissantjes
- Diverse soorten luxe vleeswaren en kazen
- Luxe beleg, zoals tonijnsalade, filet americain, eiersalade en brie
- Hartige quiches
- Roerei met spek
- Ambachtelijke kroket met Veluwse mosterd
- Warme beenham met honingmosterdsaus
- Diverse soorten zoetwaren en roomboter
- Onbeperkt koffie, thee, cappuccino
- Jus d’orange en appelsap
Reserveren
Stamppottenbuffet
Alleen in het stamppotten seizoen
v.a. 20 pers.
25,- p.p.
Echte Hollandse pot. Iedereen kent het, maar zó lekker krijgt u het niet vaak!
Specificaties
- Stamppot zuurkool, hutspot en boerenkool met spekjes
- Rookworst, speklap en gehaktbal uit de jus
- Zilveruitjes, augurk, piccalilly en jus getrokken van rundvlees
Reserveren
* Het stamppotbuffet is beschikbaar van nov. t/m jan.
3-gangen diner/Shared diner
Samen genieten
34,50 p.p.
Makkelijk om te kiezen, heerlijk om te eten.
Specificaties
Keuze uit:
- Soep van het moment
- Carpaccio
- Gerookte zalm
- Schnitzel “bij Ruysch”
- Kogelbiefstuk
- Vis van het moment
- Grand dessert
Vega/andere gerechten in overleg.
Reserveren
Barbecue buffet
bij Ruysch of thuis
v.a. 20 pers.
25 p.p.
Heerlijk eten van de barbecue met lekkere extra’s!
Specificaties
- Stokbrood met kruidenboter
- Ambachtelijke hamburger
- Gemarineerde kipfilet
- Karbonade zonder bot
- Hollandse biefstuk
- Kipsaté
- Rauwkostsalade met rundvlees- en pastasalade
- Diverse sauzen
Tijdens uw barbecue zal één van onze chefs uw vlees bereiden.
Uit te breiden met:
- Ossenhaasspies +€2,50
- Vispakketje +€4,00
- Spareribs +€3,50
- Kipdrumsticks +€1,50
- Barbecueworst +€1,50
- Gegrilde groentespies +€1,00
Reserveren
Borrelhap Buffet
bij Ruysch of thuis
v.a. 20 pers.
22,50 p.p.
Heerlijke koude en warme hapjes voor bij uw feestje, zakelijke borrel of bijeenkomst.
Specificaties
- Stokbrood met kruidenboter
- Kaasplateau bij Ruysch
- Diverse soorten gedroogde luxe varianten van ham/worsten
- Kipsaté, mini spareribs, Indische gehaktballetjes en mini schnitzels
- Rauwkostsalade met rundvlees- en huzarensalade
Reserveren
Dessert buffet
bij Ruysch of thuis
v.a. 20 pers.
11,50 p.p.
Niet meer wachten tot uw dessert, kies gewoon voor een heel buffet vol lekkernijen!
Specificaties
- IJstaart
- Diverse soorten bavarois
- Toren van slagroomsoesjes
- Witte chocolade mousse
- Vers fruit
- Slagroom
Reserveren
Drankenarrangement
bij Ruysch
Op basis van 4u
25 euro p.p.
Onbeperkt consumpties, met ruime keuze aan (alcoholische) dranken.
Specificaties
Keuze uit:
- Alle frisdranken in ons assortiment
- Huiswijnen
- Bieren: Veltins Tappilsner, Veltins Alcohol vrij, Veltins Radler 0.0% en Veltins Radler 2.0%
- Binnenlands gedestileerd: Vieux, Jenever, Coeberg en Berenburg
- Alle warme dranken in ons assortiment
Reserveren
Luxe minibroodjes
17,50 p.p.
Klein in formaat, groots in smaak.
Specificaties
Luxe minibroodjes belegt met o.a.:
- Rundercarpaccio
- Gerookte zalm
- Eiersalade
- Tonijnsalade
- Brie met honing
- Gezond
- Jus d’orange en appelsap
Uit te breiden met:
- Soep van de chef of tomatensoep + € 3,50 p.p.
Reserveren
Lunchplank
v.a. 2 pers.
17,50 p.p.
Minder kiezen, meer genieten.
Specificaties
- Soep van de chef
- Diverse soorten minibroodjes en oerbrood
- Diverse soorten luxe beleg
- Bourgondische bitterballen
- Roomboter
- Jus d’orange