Feestavond

…bij Ruysch

Uw bruiloft, jubileum of welk feestje dan ook viert u natuurlijk bij Ruysch. Gegarandeerd succes met een sfeervolle zaal en heerlijke buffetten!

Specials

…bij Ruysch

Voor ieder moment van de dag, voor ieder wat wils. Van de Veluwse Brunch tot een dessert buffet, je vindt wat je zoekt bij Ruysch.

Catering thuys

…door Ruysch

Van complete buffetten inclusief drank tot een lekkere zomerse barbecue; u vraagt, wij leveren. Wij verzorgen uw wensen graag tot in de puntjes.

Een feestavond zonder zorgen?

Drankenarrangement

Brons

Op basis van 4 uur

25 euro p.p.

Onbeperkt consumpties, met ruime keuze

Specificaties

Keuze uit:

  • Alle frisdranken in ons assortiment
  • Huiswijnen
  • Bieren: Veltins Tappilsner, Veltins Alcohol vrij, Veltins Radler 0.0% en Veltins Radler 2.0%
  • Binnenlands gedestileerd: Vieux, Jenever, Coeberg en Berenburg
  • Alle warme dranken in ons assortiment

Reserveren

    * Arrangementen dienen minstens 5 werkdagen van tevoren te worden gereserveerd.
    * De reservering staat pas vast wanneer je hierover een bevestiging hebt gekregen.

    Gewenste datum *:

    Locatie *:


    Feestavond

    Zilver

    v.a. 40 pers.

    4 uur

    32,50 euro p.p.

    Reden voor een feestje? Als u ‘t gezelschap regelt, doen wij de rest!

    Specificaties

    • Ontvangst met drankje naar keuze (binnenlands gedestilleerd) en petit fours
    • Nootjes op tafel
    • 2 rondes koude borrelhapjes
    • 2 rondes warme borrelhapjes
    • Afsluiting met belegde broodjes kroket of frikandel met diverse sauzen
    • Onbeperkt consumpties (binnenlands gedestilleerd) keuze uit:
      • Alle frisdranken in ons assortiment
      • Huiswijnen
      • Bieren: Veltins Tappilsner, Veltins Alcohol vrij, Veltins Radler 0.0%, en Veltins Radler 2.0%
      • Binnenlands gedestilleerd: Vieux, Jenever, Coeberg en berenburg
      • Alle warme dranken in ons assortiment

     

    Uit te breiden met:

    • Ontvangst met prosecco +€2,50
    • Ontvangst met gemengd gebak i.p.v. petit fours +€2,50
    • 1 ronde koude hapjes en 1 ronde warme hapjes +€2,00
    • Afsluiten met puntzak frites i.p.v. broodjes
    • Afsluiten met broodje warme beenham i.p.v. broodje kroket of frikandel +€1,00

    Reserveren

      * Arrangementen dienen minstens 5 werkdagen van tevoren te worden gereserveerd.
      * De reservering staat pas vast wanneer je hierover een bevestiging hebt gekregen.

      Gewenste datum *:

      Locatie *:


      Feestavond ‘bij Ruysch’

      Goud

      v.a. 40 pers.

      4 uur

      45 euro p.p.

      Een hele avond in de watten met nét dat beetje extra. Gegarandeerd succes!

      Specificaties

      • Ontvangst met drankje naar keuze en petit fours
      • Nootjes op tafel
      • 2 rondes koude borrelhapjes
      • 2 rondes warme borrelhapjes
      • Afsluiting met belegde broodjes kroket of frikandel met diverse sauzen
      • Onbeperkt consumpties keuze uit:
        • Alle frisdranken in ons assortiment
        • Alle wijnen uit ons assortiment
        • Bieren: Alle tapbieren, Veltins Alcohol vrij, Veltins Radler 0.0%, en Veltins Radler 2.0%, Brand weizen 5%, Brand weizen 0.0
        • Binnenlands gedestilleerd: Vieux, Jenever, Coeberg, berenburg, Vodka, Bacardi, Gin, Malibu, Jameson
        • Alle warme dranken in ons assortiment

       

      Uit te breiden met:

      • Ontvangst met prosecco
      • Ontvangst met gemengd gebak i.p.v. petit fours +€2,50
      • 1 ronde koude hapjes en 1 ronde warme hapjes +€2,00
      • Afsluiten met puntzak frites i.p.v. broodjes
      • Afsluiten met broodje warme beenham i.p.v. broodje kroket of frikandel +€1,00

      Reserveren

        * Arrangementen dienen minstens 5 werkdagen van tevoren te worden gereserveerd.
        * De reservering staat pas vast wanneer je hierover een bevestiging hebt gekregen.

        Gewenste datum *:

        Locatie *:


        Regelt u ‘t gezelschap? Doen wij de rest!

        Borden & servies op locatie – € 1,50 p.p.

        Buffet

        Zilver

        v.a. 20 pers.

        32,50 p.p.

        Trakteer de smaakpapillen met een zeer diverse buffet!

        Specificaties

        • Grootmoeders groentesoep of verse tomatensoep
        • Stokbrood met kruidenboter
        • Rauwkost salade met rundvlees- en huzarensalade
        • Mini gehaktballetjes met chilisaus
        • Kipsaté bij Ruysch met pindasaus
        • Zoete huisgemaakte spareribs
        • Mini schnitzels met champignonsaus
        • Verse friet of gebakken krielaardappelen
        • Warme seizoen groenten met hollandaisesaus
        • Diverse sauzen

        Reserveren

          * Arrangementen dienen minstens 5 werkdagen van tevoren te worden gereserveerd.
          * De reservering staat pas vast wanneer je hierover een bevestiging hebt gekregen.

          Gewenste datum *:

          Locatie *:


          Buffet bij Ruysch

          Goud

          v.a. 20 pers.

          37,50 p.p.

          Kom all-in genieten bij Ruysch met voor ieder wat wils.

          Specificaties

          • Grootmoeders groentesoep of verse tomatensoep
          • Stokbrood met kruidenboter
          • Kaasplateau bij Ruysch
          • Diverse soorten gedroogde luxe varianten ham/worsten
          • Rauwkostsalade met rundvlees, zalmsalade en verse pastasalade pesto
          • Biefstuk medaillons met pepersaus
          • Kipsaté bij Ruysch met pindasaus
          • Gegratineerde zalmzijde met honingmosterdsaus
          • Getrancheerde ossenhaas
          • Warme seizoen groenten met hollandaisesaus
          • Verse friet of gebakken krielaardappelen
          • Diverse sauzen

          Reserveren

            * Arrangementen dienen minstens 5 werkdagen van tevoren te worden gereserveerd.
            * De reservering staat pas vast wanneer je hierover een bevestiging hebt gekregen.

            Gewenste datum *:

            Locatie *:


            ‘s Middags of ‘s avonds? Als het maar ‘bij Ruysch’ is!

            Borden & servies op locatie – € 1,50 p.p.

            De Veluwse Brunch

            bij Ruysch of thuis

            v.a. 20 pers.

            24,50 p.p.

            Het lekkerste eten van lokale bodem. Proef wat Lieren en omgeving te bieden hebben.

            Specificaties

            • Grootmoeders groentesoep of verse tomatensoep
            • Diverse soorten brood, mini broodjes, zachte bolletjes en croissantjes
            • Diverse soorten luxe vleeswaren en kazen
            • Luxe beleg, zoals tonijnsalade, filet americain, eiersalade en brie
            • Hartige quiches
            • Roerei met spek
            • Ambachtelijke kroket met Veluwse mosterd
            • Warme beenham met honingmosterdsaus
            • Diverse soorten zoetwaren en roomboter
            • Onbeperkt koffie, thee, cappuccino
            • Jus d’orange en appelsap

            Reserveren

              * Arrangementen dienen minstens 5 werkdagen van tevoren te worden gereserveerd.
              * De reservering staat pas vast wanneer je hierover een bevestiging hebt gekregen.

              Gewenste datum *:

              Locatie *:


              Stamppottenbuffet

              Alleen in het stamppotten seizoen

              v.a. 20 pers.

              25,- p.p.

              Echte Hollandse pot. Iedereen kent het, maar zó lekker krijgt u het niet vaak!

              Specificaties

              • Stamppot zuurkool, hutspot en boerenkool met spekjes
              • Rookworst, speklap en gehaktbal uit de jus
              • Zilveruitjes, augurk, piccalilly en jus getrokken van rundvlees

              Reserveren

              * Het stamppotbuffet is beschikbaar van nov. t/m jan.

                * Arrangementen dienen minstens 5 werkdagen van tevoren te worden gereserveerd.
                * De reservering staat pas vast wanneer je hierover een bevestiging hebt gekregen.

                Gewenste datum *:

                Locatie *:


                Borrelhap Buffet

                bij Ruysch of thuis

                v.a. 20 pers.

                22,50 p.p.

                Heerlijke koude en warme hapjes voor bij uw feestje, zakelijke borrel of bijeenkomst.

                Specificaties

                • Stokbrood met kruidenboter
                • Kaasplateau bij Ruysch
                • Diverse soorten gedroogde luxe varianten van ham/worsten
                • Kipsaté, mini spareribs, Indische gehaktballetjes en mini schnitzels
                • Rauwkostsalade met rundvlees- en huzarensalade

                Reserveren

                  * Arrangementen dienen minstens 5 werkdagen van tevoren te worden gereserveerd.
                  * De reservering staat pas vast wanneer je hierover een bevestiging hebt gekregen.

                  Gewenste datum *:

                  Locatie *:


                  Dessert buffet

                  bij Ruysch of thuis

                  v.a. 20 pers.

                  11,50 p.p.

                  Niet meer wachten tot uw dessert, kies gewoon voor een heel buffet vol lekkernijen!

                  Specificaties

                  • IJstaart
                  • Diverse soorten bavarois
                  • Toren van slagroomsoesjes
                  • Witte chocolade mousse
                  • Vers fruit
                  • Slagroom

                  Reserveren

                    * Arrangementen dienen minstens 5 werkdagen van tevoren te worden gereserveerd.
                    * De reservering staat pas vast wanneer je hierover een bevestiging hebt gekregen.

                    Gewenste datum *:

                    Locatie *:


                    3-gangen diner/Shared diner

                    Samen genieten

                    34,50 p.p.

                    Makkelijk om te kiezen, heerlijk om te eten.

                    Specificaties

                    Keuze uit:

                    • Soep van het moment
                    • Carpaccio
                    • Gerookte zalm

                     

                    • Schnitzel “bij Ruysch”
                    • Kogelbiefstuk
                    • Vis van het moment

                     

                    • Grand dessert

                     

                    Vega/andere gerechten in overleg.

                    Reserveren

                      * Arrangementen dienen minstens 5 werkdagen van tevoren te worden gereserveerd.
                      * De reservering staat pas vast wanneer je hierover een bevestiging hebt gekregen.

                      Gewenste datum *:

                      Locatie *:


                      Barbecue buffet

                      bij Ruysch of thuis

                      v.a. 20 pers.

                      25 p.p.

                      Heerlijk eten van de barbecue met lekkere extra’s!

                      Specificaties

                      • Stokbrood met kruidenboter
                      • Ambachtelijke hamburger
                      • Gemarineerde kipfilet
                      • Karbonade zonder bot
                      • Hollandse biefstuk
                      • Kipsaté
                      • Rauwkostsalade met rundvlees- en pastasalade
                      • Diverse sauzen

                       

                      Tijdens uw barbecue zal één van onze chefs uw vlees bereiden.

                       

                      Uit te breiden met:

                      • Ossenhaasspies +€2,50
                      • Vispakketje +€4,00
                      • Spareribs +€3,50
                      • Kipdrumsticks +€1,50
                      • Barbecueworst +€1,50
                      • Gegrilde groentespies +€1,00

                      Reserveren

                        * Arrangementen dienen minstens 5 werkdagen van tevoren te worden gereserveerd.
                        * De reservering staat pas vast wanneer je hierover een bevestiging hebt gekregen.

                        Gewenste datum *:

                        Locatie *:


                        Luxe minibroodjes

                        17,50 p.p.

                        Klein in formaat, groots in smaak.

                        Specificaties

                        Luxe minibroodjes belegt met o.a.:

                        • Rundercarpaccio
                        • Gerookte zalm
                        • Eiersalade
                        • Tonijnsalade
                        • Brie met honing
                        • Gezond
                        • Jus d’orange en appelsap

                         

                        Uit te breiden met:

                        • Soep van de chef of tomatensoep + € 3,50 p.p.

                        Reserveren

                          * Arrangementen dienen minstens 5 werkdagen van tevoren te worden gereserveerd.
                          * De reservering staat pas vast wanneer je hierover een bevestiging hebt gekregen.

                          Gewenste datum *:

                          Locatie *:


                          Lunchplank

                          v.a. 2 pers.

                          17,50 p.p.

                          Minder kiezen, meer genieten.

                          Specificaties

                          • Soep van de chef
                          • Diverse soorten minibroodjes en oerbrood
                          • Diverse soorten luxe beleg
                          • Bourgondische bitterballen
                          • Roomboter
                          • Jus d’orange

                          Reserveren

                            * Arrangementen dienen minstens 5 werkdagen van tevoren te worden gereserveerd.
                            * De reservering staat pas vast wanneer je hierover een bevestiging hebt gekregen.

                            Gewenste datum *:

                            Locatie *:


                            High Tea

                            v.a. 2 pers.

                            17,50 p.p.

                            Hoogstaand genieten

                            Specificaties

                            • Soep van de chef
                            • Mini broodjes met verschillende soorten beleg
                            • Wrap met verschillende soorten beleg
                            • Diverse zoete lekkernijen
                            • Onbeperkt thee met verschillende smaakjes

                            Reserveren

                              * Arrangementen dienen minstens 5 werkdagen van tevoren te worden gereserveerd.
                              * De reservering staat pas vast wanneer je hierover een bevestiging hebt gekregen.

                              Gewenste datum *:

                              Locatie *: