Al ruim 100 jaar een begrip!
Al ruim 100 jaar een begrip!
Een uitgebreid buffet van Ruysch in uw eetkamer of tuin. Niets minder dan het beste voor u(w visite)!
Barbecue thuys
…door Ruysch
Het lekkerste vlees uit de regio bij u op de buitengrill, met de nodige salades ‘on the side’.
Overige catering thuys
…door Ruysch
Alles voor uw brunch, borrel, diner aan huis of een heerlijk avondje samen thuys.
Het lekkerste van bij Ruysch bij u thuis!
Borden & servies op locatie – € 1,50 p.p.
Buffet
Diner
v.a. 20 pers.
29,50 p.p.
Trakteer de smaakpapillen met een zeer diverse buffet!
Specificaties
- Grootmoeders groentesoep of verse tomatensoep
- Stokbrood met kruidenboter
- Rauwkost salade met rundvlees- en huzarensalade
- Mini gehaktballetjes met chilisaus
- Kipsaté bij Ruysch met pindasaus
- Zoete huisgemaakte spareribs
- Mini schnitzels met champignonsaus
- Verse friet of gebakken krielaardappelen
- Warme seizoensgroenten met hollandaisesaus
- Diverse sauzen
Reserveren
Buffet ‘bij Ruysch’
Diner
v.a. 30 pers.
34,50 p.p.
Thuys all-in genieten van Ruysch, met voor ieder wat wils.
Specificaties
- Grootmoeders groentesoep of verse tomatensoep
- Stokbrood met diverse soorten tapenades
- Kaasplateau bij Ruysch
- Diverse soorten gedroogde luxe varianten ham/worsten
- Rauwkostsalade met o.a. rundvlees, zalmsalade en verse pastasalade pesto
- Biefstuk medaillons met pepersaus
- Kipsaté bij Ruysch met pindasaus
- Gegratineerde zalmzijde met honingmosterdsaus
- Getrancheerde ossenhaas
- Warme seizoensgroenten met hollandaisesaus
- Verse friet of gebakken krielaardappelen
- Diverse sauzen
Reserveren
Het beste vlees uit de regio op de buitengrill?
Barbecue
Zilver
v.a. 20 pers.
22,50 p.p.
Heerlijk eten van de barbecue met lekkere extra’s!
Specificaties
- Stokbrood met kruidenboter
- Ambachtelijke hamburger
- Gemarineerde kipfilet
- Karbonade zonder bot
- Hollandse biefstuk
- Kipsaté
- Rauwkostsalade met o.a. rundvlees- en pastasalade
- Diverse sauzen
Reserveren
Barbecue ‘bij Ruysch’
Goud
v.a. 30 pers.
27,50 p.p.
Veel grote eters in ‘t gezelschap? Ga voor goud!
Specificaties
- Stokbrood met diverse soorten tapenades
- Ambachtelijke hamburger
- Gemarineerde kipfilet
- Karbonade zonder bot
- Hollandse biefstuk
- Kipsaté
- Ossenhaasspies
- Vispakket met citroen-dille
- Rauwkostsalade met o.a. rundvlees-, zalm- en pastasalade
- Diverse sauzen
Vegetarische opties
- Sojaburger
- Sjaslick
Reserveren
Brunch, diner, borrel? Als het maar van Ruysch is!
De Veluwse Brunch
van Ruysch
v.a. 20 pers.
24,50 p.p.
Het lekkerste eten van lokale bodem. Proef wat Lieren en omgeving te bieden hebben.
Specificaties
- Grootmoeders groentesoep of verse tomatensoep
- Diverse soorten overheerlijke broodjes, zoals oerbrood, pistolets, zachte bolletjes van de echte bakker Gerrits uit Lieren
- Diverse soorten luxe vleeswaren en kazen
- Luxe beleg, zoals tonijnsalade, filet american, eiersalade en brie
- Hartige quiches en ragout pasteien
- Ambachtelijke kroket met Veluwse mosterd
- Warme beenham met honingmosterdsaus
- Diverse soorten zoetwaren en roomboter
- Onbeperkt koffie, thee en diverse sappen
Reserveren
Stamppotbuffet
Alleen beschikbaar van nov. t/m jan.
v.a. 20 pers.
22,50 p.p.
Echte Hollandse pot. Iedereen kent het, maar zó lekker krijgt u het niet vaak!
Specificaties
- Stokbrood en diverse soorten tapenades
- Stamppot zuurkool, hutspot en boerenkool met spekjes
- Rookworst, speklap en gehaktbal uit de jus
- Zilveruitjes, augurk, piccalilly en jus getrokken van rundvlees
Reserveren
* Het stamppotbuffet is beschikbaar van nov. t/m jan.
Borrelhap Buffet
van Ruysch
v.a. 20 pers.
19,50 p.p.
Heerlijke koude en warme hapjes voor bij uw feestje, zakelijke borrel of bijeenkomst.
Specificaties
- Stokbrood en diverse soorten tapenades
- Kaasplateau bij Ruysch
- Diverse soorten gedroogde luxe varianten van ham/worsten
- Chickenwings, mini spareribs, Indische gehaktballetjes en buikspek
- Rauwkostsalade met rundvlees- en huzarensalade
Reserveren
Dessert buffet
van Ruysch
v.a. 20 pers.
11,50 p.p.
Niet meer wachten tot uw dessert, kies gewoon voor een heel buffet vol lekkernijen!
Specificaties
-
- IJstaart
- Diverse soorten bavarois
- Vers fruit
- Slagroom